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意大利长寿秘诀:地中海饮食
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意大利长寿秘诀:地中海饮食

意大利南部Cuccaro Vetere是一个只有500多名居民的小村庄,位于被称为“蓝色地带”的萨莱诺地区,那里是人们寿命超过平均水平的地方之一。

意大利南部库卡罗·韦泰雷是萨莱诺地区一个只有500多名居民的小村庄,被认为是“蓝色地带”,这是人们寿命超过平均水平的地方之一。

乔万娜·沃里亚是世界地中海饮食的大使,根据许多研究,地中海饮食是长寿的基础,这种饮食几乎完全是植物性食物,富含抗氧化生物分子,可以预防许多慢性病的发作。

厨师乔万娜·沃里亚

在意大利南部加尔多的“阿尔·森蒂罗”农舍,导游丹尼尔在晚餐前谈论橄榄油的有益特性。

拉根和鹰嘴豆

野生草药的煎饼

鹰嘴豆面粉玉米粥和炖肉

地中海风味的布鲁塞尔奶酪、意大利乳清干酪和核桃

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