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亚克西!正宗的新疆菜怎么就那么上头
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亚克西!正宗的新疆菜怎么就那么上头

好吃疯了!无论有没有看过《阿勒泰》,答应我,冲着美食,咱这辈子也一定要去一次新疆!去深度尝试一下大新疆的特色美食啊,量大还管饱,怎么吃都那么上头。

焦嫩烤羊排

羊排上的油脂在炭火上充分加热后,被烤得金黄焦香滋滋冒油,入口外酥里嫩,紧实而又不柴,你完全能感受到丰沛的汁水在口腔疯狂流动,蘸上孜然、辣椒粉,更让美味加倍。

烤馕

想不想吃烤馕、刚出锅的烤馕?没错,来疆必吃的主食,必须是烤馕!酥脆松软中是久违的面香,花5块钱买个烤馕搭配上大块的馕坑肉,狂吃不腻,量大又解馋。

大盘鸡

承认吧,在新疆当这盆菜一端上桌,没有3个壮汉搭伙根本就吃不完,鸡腿整只炖,汤汁拌面还能免费续,新疆人的热情豪气算是体验到了。

手抓饭

地道的新疆手抓饭,其实讲究还蛮多,除了尽量选择新鲜的羊羔肉以外,配菜当中必不可少的是黄萝卜和洋葱,出锅前加入红枣、葡萄干和鹰嘴豆焖十分钟,米香肉嫩,好吃到爆。

烤包子

3块钱一个的烤包子,看似平平无奇,吃之前根本不敢想象这玩意儿有多好吃!尤其不能咬着吃,因为一口爆汁,咬下去满满的都是肉,皮薄馅大焦黄酥脆,怎么都要再来一份。

缸子肉

30元一缸的缸子肉,只有看到盖子掀开的瞬间,才终于明白这道菜有多硬核,以及它为什么能称霸新疆街头,满满一盅的羊肉软糯嫩滑,连配菜萝卜都入口biu汁~

酸奶疙瘩

迪丽热巴的最爱,要不是有这位女顶流推荐,很多人可能一辈子也不会想到酸奶还可以嚼着吃,但要注意挑选避免踩雷,干质甜酸可口,软质咸酸开胃,同样都奶味十足,越嚼越香。

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